まだ10月ですが、冬の入口におでんを

いい大根が手に入りましたので、今夜はおでんに。はやめに、大根と人参を煮て、スタンバイ。わたしはちくわぶが大好きなので、冷蔵庫から室温にもどしおいて、スタンバイ。蒟蒻も、葉ものも、スタンバイ。余裕があれば、ゆで卵もスタンバイ。

おでんの出汁は、だいたいなので、昆布・かつお節・醤油・みりん・塩。塩だけは、ちょっと気を遣います。

これで、しばらく楽しめます。少し、朝晩が寒くなって、寒暖差が出てきましたので。

自分が自分の心の安全や安定を守るために必要な防衛ライン、つまりバウンダリーです。何が自分にとって不快な刺澈となるのかが理解できなければ、防衛ラインを引くことはできません。

わたしはわたし。あなたじゃない。鴻巣 麻里香 、2024