美味しい 「プロの手つき」から、私たちは小さな一歩を踏み出せて、それはコミュニティを変えていく
土井善晴さんの「一汁一菜でよいという提案」を読んで、料理をすることへの考え方に刺激を受けて、たまたまポッドキャストでも、土井さんの語りを聞く機会がありました。養老孟司さんと対談をする日に、土井さんはおはぎを作ってもっていったそうです。「おは...
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