こんなに万能なのに忘れがち——手羽元と夏野菜の「カレースープ」

ちょっとゆっくり過ごしたい。そんなときは「カレースープ」を作ります。

鍋に手羽元とたっぷりの夏野菜を入れて、コトコトとぐつぐつ。 これ一つをどっさりと作っておけば、それだけでどこか心が安心します。

出来立てを温かいスープとしていただくのはもちろん、少し冷やして味わうのも美味しい。 そして翌日以降は、ルーを足したり煮詰めたりして「本格カレー」へ味変するのも良し。

本当に、どこまでも万能なカレースープです。

それなのに、日常の鍋やスープというと、つい味噌味や寄せ鍋風、キムチ味ばかりを選んでしまい、このカレースープの存在をすっかり忘れてしまうのはなぜか。

こんなに頼もしくて、万能なのに。

もうひとつ不思議なのは、人を騙したり、あちこちに借金を抱えていたり、トンデモないウソつきだったりするダメ男が、なぜか絶世の美女を次々にものにしていたりすることです。それに類する事件は多くの週刊誌などでこれまで取り上げられてきていますが…..

空気を読む脳、中野信子、2026