よさそういう直感

出張で湘南エリアに行った際に、平塚駅で途中下車をしてみました。ちょうど七夕まつりの開催日で、すごい混雑でした。

ぶらりと平塚の街を歩きながら、あー、何だか良さそう、と直感で並んでみたのが、平塚の「都まんじゅう」です。600円くらいの値段で、小さな饅頭。甘みと塩加減がちょうどよくて、上手い。饅頭は、いくらでも種類がありますが、絶妙なうまさです。

饅頭だけを作っている佇まいからして、よさそう、と直感したのでした。あたり。

お肉の脂身 やマグロのトロは、一口食べるなり反射的においしい！と感じますが、それは舌先と直結した「脳」が喜んでいるのだと思います。そのように脳が喜ぶおいしさと、身体全体が喜ぶおいしさは別だと思うのです。

一汁一菜でよいという提案、土井善晴